刺绣，为达斡尔族妇女所擅长。姑娘从十三、四岁就开始学习刺绣。姑娘出嫁时要戴各种刺绣品，需由妯娌、女友和全村妇女评赏。精于刺绣的新娘得到别人的赞誉，反之，则受嘲笑。刺绣分为平绣、剪纸绣、结绣、折叠绣等几种，绣饰烟荷包、枕头顶、鞋面、摇篮头顶部、女子旗袍和罩衫的领口、袖口、襟摆，男女皮袍的襟袖口、手套等。图案多是山水树木、花草禽兽、日月云霞等。自清末，人物图案也日渐成为刺绣的内容。
达斡尔族妇女还擅长剪纸，主要剪制服装的边饰图案。图案明快、对称、美观大方。一种立体的剪纸折叠儿童玩具“哈尼卡”（剪纸人）为少女们所喜爱。用各色纸剪成各种服装、头饰，折叠成立体的各种人物，供姑娘们作摹仿家庭生活的游戏（玩家家）。这种纸人的头部常用鸡蛋壳绘制而成，各具情态，栩栩如生。
达斡尔族雕刻艺术分为骨刻、木刻和骨木结合雕刻3种。骨刻刻于骨筷子、骨质衣扣、扳指、骨质刀柄等物上；木刻则广泛刻于门窗、隔扇、桌椅柜橱、盘碗桶盒、摇篮吊勾、刀柄、桦木器皿和神龛上等。骨木合雕用以装饰精致的刀柄和烟袋锅等。