撒拉族的禁忌主要同伊斯兰教有关。其中最重要的是忌食猪肉和狗、马、骡、驴等不反刍动物的肉，一 切动物的血以及自死之物（包括牛羊在内）；严禁在清真寺内及其附近地吐痰或携带污浊之物进入清真寺。做礼拜时，他人不得从面前走过；忌在水井、水塘附近洗涤衣物；与人谈话时忌咳嗽和擤鼻涕；在老人面前不能有失礼的行为；炸油香、煮麦仁饭的妇女必须要”乎斯里“（即沐浴过），未经沐浴或经 期妇女，不允许参与这项工作，也不允许到油锅附近去；撒拉族宰牛羊时，旁人忌说”杀“，应说”宰 ”；撒拉族人家若有人去世应说“定了”，忌说“死了”；外人在寺内不得吸烟、唱歌或大声喧哗，更不能翻阅经典等。
过去，撒拉族的禁忌很多，其中一大部分是从他们所信奉的伊斯兰教来的。比如禁吃猪肉和自死的动物肉，禁喝动物的血，禁塑动物像，画动物；更禁崇拜一切偶像，在撒拉族居住的房屋内，禁止挂任何动物像或人像，禁止行奸、通奸，禁止喝酒、抽烟、赌博、偷盗、抢劫霸占；禁止在清真寺或墓地旁大小 便，及在没有遮拦物的情况下朝西方大小便，忌讳吃了蒜葱和韭菜等有味之物后到清真寺做礼拜，家里 有客时忌讳扫地，忌讳在家里的老人动筷前，其他人先吃饭，在斋月里，尤其禁止性行为，禁止白天吃 喝玩乐。
在撒拉地区，忌讳男女握手；忌讳女子独处时，外男子和她坐谈，女子禁忌更多，禁止已婚女子披 头散发，禁止女子羞体外露，妻子生育时，丈夫不得在旁边伺候，在未念“尼卡亥”之前，禁止未婚夫妇同居并发生性关系。对于男子，禁止留长头发、八字胡、长指甲，忌讳男子穿红、黄颜色的衣服。
总之，撒拉族的禁忌很多。有些符合科学道理，有些带有封建色彩。