沙木沙克小刀深受新疆各族人民的喜爱，被列为新疆的四大名刀之一，是很有特色的少数民族特需产品。沙木沙克小刀是以制作人沙木沙克·阿西木命名的。
沙木沙克小刀是一种折叠式的单面刀，传统的刀柄用牛角、铜皮制作，现在也用玻璃和塑料制作，柄部还有图案，十分精巧美观，加之刀刃锋利，经久耐用，使用方便、安全、价格合适。因此，一直是少数民族喜爱的生活用品。