1957年，该舞蹈曾参加第二届全国音乐舞蹈会演。《丰收喜》，又称《双人舞》，是以福建福鼎县畲族在满山遍野挥镰开割丰收油菜的场面为素材，经文艺工作者加工整理而成的。舞蹈由男女二人表演，内容反映畲族青年男女在辛勤劳动中建立的纯真爱情。整个舞蹈分为四节，帷幕开启，青年男女展望一片丰收景象，挥舞镰刀竞赛收割油菜；霎时间，天空乌云密布，电闪雷鸣，风雨交加，俩人互让斗笠，最终合用一斗笠；俄顷，雨过天晴，姑娘和小伙子情意绵绵，她为他擦干脸上的汗水，他为她理好红头绳，并将玉簪插在姑娘头上，作为定情物；姑娘腼腆在前跑，小伙子大胆在后追，然后边互吐衷情边携手欢舞；尾声，双人肩挑沉甸甸的油菜，踏着优美的旋律，满载丰收的喜悦，徐徐降下帷幕。1980年，该舞蹈参加全国首届少数民族文艺会演，获得好评。随着《婚礼舞》和《丰收喜》搬上舞台后，近年来文艺工作者又陆续创作一些新的舞蹈。如反映畲族人民生产劳动的《采茶舞》、《油茶舞》、《采药舞》等；反映当代畲族人民生活风貌的《欢乐的鸭姑》、《晨曲》、《畲岭迎亲》、《凤凰彩带飞北京》、《喜迎亲》、《月圆》、《赶歌会》、《银耳花开》和《新女婿》，以及表现畲族人民艰苦奋斗生涯的《蚯蚓之歌》等。这些具有强烈时代感和浓郁的民族风格的新舞蹈，在祖国的民族艺坛中展现了畲族舞蹈的独特风采。