撒拉“花儿”是撒拉族人民用汉语演唱的一种山歌，主要流行于循化撒拉族自治县，化隆县的甘都，甘肃的大河家、刘家集等地区也很盛行。撒拉“花儿”高吭明亮，自由奔放。撒拉“花儿”调式的内部组织是多样的，调式调性的布局相当有逻辑性，很有艺术特色，而且富于表现意义。撒拉族“花儿”，受藏族民歌的影响，极为婉转动听，演唱时普遍带有颤音，而且大都在句子中加入撒拉语和当地方言，形成了独特的风格。撒拉“花儿”《孟达令》具有藏族“拉伊”（一种情歌）的旋律特点，显然是吸收了藏族民歌的因素。回族的宴席曲《莫奈何》、《马五哥》，藏族的民歌，汉族的俚歌小曲，象一股股清泉不断流入，丰富了撒拉曲。撒拉“花儿”也不例外，但又不失其自己的独特风格。《孟达令》、《撒拉大令》、《三花草令》、《清水令》、《水红花令》、《三起三落令》等，高亢嘹亮，婉转抒情，节奏自由而不松散，再加用撒拉语衬句，和其它民族的花儿相比，独树一帜，别有风格。
撒拉族劳动歌曲是撒拉族人民在长期的集体劳动过程中产生的，具有和劳动节奏紧密吻合的特点，旋律性不强，大多为一领众和结合形式，声调高吭明亮，富有粗犷豪迈的西北高原风格，气氛活跃，起着助兴解闷、消除疲劳的作用。主要有拉木号子、伐木号子、渡船号子、收割号子、连枷号子、打墙号子、打瓦号子等。