民间刺绣品主要有枕头、腰带、针线荷包、袜底、袜后跟和女人鞋面，精绣各种花、鸟等图案。如鸳鸯戏水、鱼水合欢等。撒拉族、回族妇女更喜欢在腰带上刺绣栩栩如生的百花异鸟，所绣图案朴素大方，花纹细致匀称鲜明，独具一格，但不绣人像。
现代刺绣一般分为挑、扎、盘3种。挑也叫啄，专门有啄针，色线不穿透，图案只显在一面。扎是用普通小针，线针穿透，根据花卉枝叶调配色线。盘用两根线，一根扎、一根盘。每盘两三下扎一针，具有立体感。刺绣花卉多绣牡丹、石榴、梅、兰、菊、竹，赠献给公婆。寓意久经风霜、节操、高洁；树木多绣松柏，意寓延年长寿，也可以点缀飞禽走兽；动物多绣蝴蝶、喜鹊、鸳鸯、鹤、鱼、猫、狮、虎等，生动活泼，充满生活气息。