哈萨克人把客人分为“偶然来客、专程来客、特邀来客”三种。哈萨克人无论对那一种来客都一视同仁，热情招待。过路客人来到牧人家如适蓬主人用餐时，他们也必得相邀入座，即使只喝一碗茶也可以。假如这时你出走，则认为是对主人的不礼貌。
哈萨克民族有这样一种习俗：“无知的男人才坐在无丈夫的女人身边。”男主人如不在家，家庭主妇是不能留宿客人的。如果遇到这种拒绝，主人是无罪的。反之，若女人远出，男主人也不乐意接待客人，因为哈萨克男人一般都不会烧茶煮饭。但若无故拒客人于门外，则将受到整个阿吾勒的谴责。因此，哈萨克人对待客人总是竭诚相待。
哈萨克人热情待客首先食物开始。对过往客人一般都要招待饭食，专程而来或特邀而来的客人，一般须得宰羊。如果来客是有名望、受尊重的，则要宰两岁的马驹或黄头白身大羊。
哈萨客人待客人，人们可以从客人盘子上看出客人的长幼尊卑。一般来说，盘子越大，客人越尊贵。入席时，年长的或职位较高的客人入上座后，其余来客依次入席。在席间喝马奶子或用茶期间，主人要请来客谈一些时事见闻或表演一些技艺，主人还邀请阿吾勒的名人、阿肯、歌手或男女青年为客人唱歌助兴。晚上客人睡觉时，主人一定要将新而干净的褥子拿出来为客人铺床，铺得越厚越多，越显得对客人的尊重，所以一般都要铺2、3条，多的要铺5、6条褥子。