仡佬族有自己的语言──仡佬语，只有千余仡佬族人还会说这种语言。因为居住分散，各地仡佬语差别很大，多数仡佬族人会说汉语、苗语、彝语、布依语等多种语言。仡佬语国内认为属汉藏语系，国际上一般将其看做壮侗语族下的一独立语支——仡央语支，国外对壮侗语族是否属于汉藏语系，有许多不同看法。大体上看，仍然使用仡佬语的仡佬族已为数不多，主要集中在贵州之平坝、安顺、普定、关岭、六枝、大方等县，广西，云南，越南等地也有点状分布。根据仡佬语的语音系统、词汇构成和语法特征，仡佬语可分为四个方言，每一方言内又可分若干土语。由于仡佬族长期居住分散，故方言差别较大。黔北方言的仡佬族自称“哈给”，分布于贵州的仁怀、关岭、晴隆、贞丰及广西的隆林三冲地；黔中方言的仡佬族自称“告”或“德佬”，分布于平坝、织金等地；黔西方言的仡佬族自称“补尔”，分布于黔西、织金等地。黔西南方言的仡佬族自称“多洛”，分布于水城、织金及云南之麻栗坡、马关等地。
黔东北仡佬族也曾经有自己的语言，据明《思南府志》载，“居郡西北者，若务川、若沿河，号土人，曰土蛮，有土语”，又清魏源《圣武记》卷七：“苗叛时，惟沿边土蛮不从乱。土蛮者，号仡佬。”可知今天沿河等地的“土家族”实为仡佬族。沿河务川思南等地的汉语方言中仍留有仡佬语的特征语法，比如“十几”，沿河话为“等十”或“头十”，个位在十位前面，与一部分仡佬语“数词11～19与量词组合时，个位数居前，量词居中，‘十’在后。如‘十三个’说成‘三个十’”形式相近，却不见于土家语等其他语言，当是仡佬语遗存，证明了《思南府志》民族记载的正确性。
由于居住分散，汉语已成为通用语，不少人还通苗语、彝语、布依语。过去认为仡佬族没有本民族文字，以汉字为共同文字，但是2008年底，贵州仡佬学会在贵州民间发现了《九天大濮史录》一书，证明仡佬人有自己的文字——仡佬文。
仡佬族的民间文学有诗歌、故事、谚语等，诗歌多为便于传唱的小调，分为三言、五言、七言等。
仡佬族的乐器有二胡、横箫、唢呐、锣鼓等。仡佬族演奏的“八仙”乐曲富有民族特色，由八人使用二胡、横箫各一对和其他乐器合奏，音调十分和谐动听。唢呐是仡佬族喜庆佳节不可缺少的乐器，用唢呐吹出的《老灰调》、《过山调》、《过河调》、《过街调》、《迎亲调》等十余个曲牌，配合锣鼓一起吹奏，气氛更加热烈。
贵州民院民族文化学院院长龙耀宏介绍说，仡佬族是中国西南最古老的少数民族之一，人口约50万左右。主要分布在贵州务川仡佬族自治县和道真仡佬族苗族自治县。而经济的发展和社会的变迁，这两个自治县的仡佬族已完全没有会讲仡佬族语言的人。据了解，仡佬族历史悠久，商周至西汉时期的“百濮”，东汉至南北朝朝代的“濮”、“僚”，都与其先祖有渊源关系。“仡僚”、“葛僚”、“（亻革）僚”、“仡佬”是隋唐以后各个时期对他们的称谓，新中国成立后，正式定名为仡佬族。仡佬族没有本民族文字，以汉字为共同文字，只有少数老年人通仡佬族语言。仡佬族民族文化神奇而独特。歌谣，是一种广为流传的民间文学形式，举凡生产劳动、男女社交、迎宾送客、节日喜庆、新年禳灾、祭祖吊丧等等，都有专门的歌谣。这类歌谣大多生动活泼、多姿多彩。还有大量古歌、苦歌、打闹歌、情歌、山歌、劳动歌等类型诗歌。有关专家认为，维护世界语言文化的多样化对保证人类社会的人文生态系统健康、平衡发展具有极其重要的意义。因此，有关部门应加大力度抢救仡佬族语言，弘扬仡佬族优秀传统文化。
《九天大濮史录》一书的发现，充分证明了仡佬民族是一个历史悠久、文化灿烂的古老民族，不仅拥有自己本民族的文字，而且是最早倡导“和合”理念的民族，也是朱砂、酒、茶、焰火、铜、铁等的发明者。
贵州省仡佬学会在贵州民间发现了一本《九天大濮史录》，民间又称“九天书”，该书主要记述仡佬民族历史发展与文化特征，对研究仡佬民族有着非比寻常的重要价值。