8月6日，农历七月十四，又到了隆林各族自治县德峨乡大水井仡佬族同胞一年一度的传统节日――“吃新节”。
这一天，在外的人都要回去过节，全寨的男女老少也都停止别的活路，大家聚在一起吃午餐，然后穿上新衣服，高高兴兴地吹起八音，到田里去采新。不管是谁的谷物，都可以采一点，主人家也不见怪。
牛是仡佬族的图腾，每年的“吃新节”，大水井的仡佬族同胞都要举行“牛心祭祖”活动，仪式在村头挺拔繁茂的青刚树下举行，由寨中长老主持，每户派出一名代表参加，所杀的牯牛由大家凑钱购买。杀了牛后，取出牛心，按户平分，由寨中长老把牛心发给各家各户，大家就把分到的牛心拿回家祭拜祖宗，祈求平安。随后，举行了祭树活动，寨中长老把新米饭、小鸡，牛心牛肉虔诚地塞进“祖宗树”的树洞里，并代表全寨群众进行祈祷，感谢祖宗的保佑，祈祷来年风调雨顺，五谷丰登。