傣族菠萝饭如何自作？傣族菠萝饭怎么做？菠萝饭是傣族有名的美食之一。
菠萝饭的做法
主料：糯米、菠萝配料：火腿丁、青豌豆、果脯调料：白糖 制作： 1、将糯米用凉水浸泡2小时以上后，上屉蒸熟。2、将菠萝上部切下一片掏空，去掉菠萝木质心，菠萝肉切成碎块，加少许白糖，与火腿丁，青豌豆或果脯、糯米饭拌匀后，放入掏空的菠萝中，上屉蒸20分钟即可。
菠萝肉先用盐水泡一下，味道才好。