相思子 发表于 2012-6-11 11:18:05

怎么吃枸杞 效果最好

枸杞能滋补肝肾、益精明目养血、抗疲劳、降血压、降血糖、软化血管,还能增强人们的免疫力,预防心脏病和癌症,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。

枸杞叶可用来泡“枸杞茶”来喝;红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,它一般当作药材使用。

烹饪枸杞的时间不能太长,应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞,这样就可以防止大量营养成分流失,因此,枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。枸杞不适宜长时间地清洗,为防营养成分流失,建议在温水里稍洗一下。

枸杞温热身体的效果十分强烈,性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适
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